常見問題
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1.油飯禮盒種類及訂購優惠?+
- 【蛋捲+油飯禮盒】或【蛋糕+油飯禮盒】雙種商品組合優惠請參考Q2
- 油飯禮盒任選任搭依累計盒數計算折扣(圓盤/謝籃/湯品/組合商品不適用)-滿25盒享95折優惠，滿50盒享93折優惠； 滿75盒享 9折優惠，滿100盒享87折優惠
- 下表油飯禮盒為葷食口味，也可依需求製作不同素食口味禮盒(單價相同)，例：A禮盒的素食口味是FA禮盒【素16兩油飯+素鰻魚(蛋奶素)+紅蛋】，以此類推，FA是蛋奶素若有全素需求可選購FR【素24兩油飯】
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2.【蛋糕蛋捲+油飯禮盒】組合商品怎麼搭配及優惠計算 ?+
- 【蛋捲+油飯禮盒】【蛋糕+油飯禮盒】組合，皆是各自獨立的禮盒包裝，讓彌月送禮富有彈性
- 組合商品【⼀組即享優惠價】，官網賣場顯示價格已是折扣後優惠價不再累入Q1所述滿盒折扣
- 組合商品價格計算範例=【B禮盒$300*9折+蛋捲特價$285】
- 7種組合商品的油飯禮盒為B禮盒，油飯禮盒可依需求更換為同價位品項，例：B/C皆為300元(請參見Q1說明)，組合商品可改為【C+8結蛋捲】
- 油飯禮盒想要更豐盛，油飯加價升級為16兩
- 油飯禮盒想要加栗子，讓油飯口味更有層次
- 7種組合商品了解更多
【六月初一X蔡記】《8結蛋捲+油飯組合》【AMO阿默X蔡記】《典藏蛋糕+油飯組合》【凱新蛋糕X蔡記】《乳酪蛋糕+油飯組合》 -
3.彌月商品是否須提前預訂?可否當天臨時出貨?+
- 油飯禮盒依訂單當日現製，為確保新鮮品質，商品須預訂無法當天臨時出貨
- 【六月初一】【AMO阿默】【凱新蛋糕】等組合商品為品牌合作，訂購或修改皆須於出貨日前5個工作日
- 預訂時程如下說明，請提供確定出貨日(很重要)及品項/數量方可排單(若只預訂品項數量但無出貨日仍無法安排出貨)
- 週日/週一店休或公告休假日不計入工作日
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4.已預訂彌月訂單可否修改出貨數量?+
- 出貨數量調整可於營業時間來電通知，逾期或當日無法調整
- 週日/週一店休或公告休假日不計入工作日
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5.已預訂彌月訂單可否修改出貨日期?+
- 出貨日期修改或新增可於營業時間來電通知，逾期或當日無法調整
- 週日/週一店休或公告休假日不計入工作日
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6.彌月訂單出貨方式有哪些?+
- 彌月自製商品皆為當日新鮮現製，出貨方式有3種
- 低溫配送運費(宅急便依體積計價)，謝籃/盤裝/組合商品運費請洽詢客服
- 常溫配送運費(宅急便依體積計價)
- 彌月自製商品皆為當日新鮮現製，出貨方式有3種
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7.彌月訂單可否多天多次/同天分批出貨?+
- 彌月訂單可於【一個月內】多天多次/同天分批出貨
- 規劃出貨日期請避開週日/週一店休或公告休假日
- 同天不同出貨方式(參見Q6說明)亦可協助規劃
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8.官網訂購彌月商品未顯示運費且無法付款?+
- 彌月訂單依送禮規劃會有不同出貨方式(參見Q6說明)需求，不同出貨方式影響運費計算所以官網下單時未顯示運費金額
- 官網訂購為初步訂單，因蔡記提供出貨日前仍可修改出貨品項或數量的服務(參見Q4&Q5說明)，訂單異動增減會影響訂單金額
- 為避免訂單異動而需多次付款，客服與您確認最終出貨明細後再提供正確報價及溝通付款時程，所以官網無法付款
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9.彌月訂單已結帳，發現需追加補送少量禮盒可否訂購?+
- 出貨數量沒有限制(凱新蛋糕組合除外)，追加補送少量禮盒只要於出貨日前5個工作天通知皆可安排出貨
- 訂單最後出貨日起算2週內追加出貨，仍可保留原折扣計價，例：最後出貨日為7/1且結帳折扣為87%，7/10(2週內)追加5盒自取仍適用87%優惠，2週後追加則無折扣
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10.油飯禮盒溫度如何選擇?+
- 蔡記油飯皆為當日分10-12時段新鮮現製，所以當日取(出)貨油飯溫度可選擇常溫或溫熱
- 【常溫油飯】-出爐後多一道散熱降溫程序使其接近室溫，糯米類食物特性為散熱後較能呈現最佳口感，在涼爽通風場域可放置5~6小時(夏日建議需開啟冷氣)，若是親送地點分散多處或送禮時間較長/距離較遠，建議選擇常溫禮盒，親友當餐不食用，不需再散熱可直接低溫保存
- 【溫熱油飯】-油飯出爐後未經散熱程序，熱食油飯在禮盒內易有水氣且影響品嚐口感，建議單一定點送禮且當餐一定會食用，再選擇溫熱禮盒，送禮時請提醒親友：當餐不食用，需先開蓋充分散熱再盡速低溫保存
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11.為什麼油飯禮盒門市自取或專車配送未提供低溫出貨?+
- 蔡記油飯製作未添加防腐劑，賞味期限為冷藏3天或冷凍7天(擇一保存)，若自取或專車採低溫出貨，須提前1天製作並預先低溫保存12小時以上(禮盒內容物方能充分預冷)，如此油飯禮盒的賞味期會少1天
- 冷凍或冷藏過的油飯禮盒離開冰箱不能超過2小時，若自取或專車採低溫出貨，送禮過程的保存相較當日現製油飯(參見Q10說明)反而更需留意
- 請您放心：由蔡記代寄的低溫配送禮盒皆為當日現製並急速預冷降溫，並交由黑貓宅急便專業低溫車輛設備運送保存，所以沒有前述2點情形
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12.油飯禮盒保存期限? (油飯禮盒盒底皆有詳細說明)+
- 請依到貨方式及商品溫度對照保存說明，製作日/出爐時間請參見盒蓋標籤
- 品嚐說明之當餐食用，請依出爐時間為準，例：11:00出爐/當餐為午餐
- 賞味期限以製作日起算，製作日期為第1天
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13.低溫保存的油飯禮盒如何覆熱? (油飯禮盒盒底皆有詳細說明)+
- 請依保存溫層覆熱，禮盒不可直接加熱，並依加熱方式更換容器，覆熱後需當餐食用
- 覆熱後油飯可採半蓋方式自然散熱，避免上層油飯水份散失，影響口感
- 家電功率影響覆熱時間，表列時間為參考值，請依實際功能調整
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14.蛋糕/蛋捲如何保存?+
- 蛋糕/蛋捲包裝盒上皆有印製保存期限，請於效期內食用
- 【六月初一】：蛋捲常溫保存，開封後需盡速品嚐完畢以確保最佳風味口感
- 【AMO阿默】：請存放於室溫25度以下蔭涼處(請勿陽光直射或悶熱環境)
- 【凱新蛋糕】：請遠離熱源及避免陽光直射並於2~3個小時內盡速冷藏
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15.喜歡吃蔡記油飯只有禮盒包裝嗎?+
- 不用等彌月~想吃買得到，葷素油飯/義式烤雞腿皆有零售包裝可購買，當日現製限量供應
- 若擔心白跑一趟買不到現煮的，可於早上先來電詢問為您預留，或是選購真空包裝的冷凍油飯/烤雞腿，退冰覆熱即可食用，想吃隨時有(更多冷凍商品可至精選美食賣場逛逛)
- 常態零售商品也可預訂：若所需數量較多，建議取貨前一天中午前來電預訂
- 現煮湯品/圓盤油飯及所有彌月商品皆可少量訂購，若有還願祈福拜拜/家庭聚會/公司聚餐需求，歡迎提前來電預訂
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16.彌月禮盒有贈送寶寶專屬謝卡嗎?+
- 蔡記自製彌月商品折扣後滿 $7000元以上(不含蛋糕/蛋捲/運費)，免費贈送寶寶專屬謝卡壹款，與親友一同分享新生喜悅
- 贈送謝卡數量依油飯禮盒/盤裝/謝籃訂購量印刷，若訂購組合商品(參見【彌月相關Q2】)印刷數量為一組一張，若需協助加洗每張$5元
- 未達贈送門檻可自費製作壹款(免費為您設計，基本印刷量20張，印刷費每張$5元)
- 謝卡有設計/排版/送印的作業時程，彌月訂單若需製作謝卡，請提前5個工作天訂購
- 謝卡皆為橫式排版，尺寸:寬8.5X高5.2公分(印刷成品會與一般名片尺寸相近)，材質為相片紙且僅有單面印刷
- 無提供客人自製謝卡代沖印服務
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17.文字版寶寶謝卡+
- 【文字版】謝卡範本可依喜好挑選版型與編號
- 謝卡設計字體以蔡記可提供為主，請參考範本樣
W501
W502
W503
W504
W505
W506
W507
W508
W509(粉)
W509(藍)
W510 -
18.寫真版寶寶謝卡+
- 【寫真版】謝卡範本可依喜好挑選版型與編號
- 謝卡設計字體以蔡記可提供為主，請參考範本樣式
P501
P502
P503
P504
P505
P506
P507
P508
P509
P510 -
19.製作寫真版謝卡，寶寶照片提供方式?+
- 專人客服與訂購人確認訂單後，會主動提供謝卡製作專屬LINE(與蔡記官方LINE@不同)，謝卡的照片及文字資訊皆可傳送至此，這是最快速溝通謝卡製作及調整的方式
- 謝卡皆為橫式，照片請提供橫式原稿(人物清晰/未裁切)，請勿提供直式/截圖/合成版本，採用橫式原稿所設計的成品圖稿較能完整呈現
- 製作謝卡請同時提供以下資訊：
- 謝卡製作完成後會再回傳請您確認，完全確認後才會進行送印作業
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20.油飯禮盒試吃申請及優惠?+
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21.油飯禮盒試吃選項及價格?+
- 葷食/素食皆有提供彌月禮盒試吃，可依需求申請
- 彌月試吃優惠價當胎優惠壹盒，可原價加購油飯禮盒壹盒同時出貨，或是購買零售樣式試吃較為實惠
- 彌月試吃禮盒選項
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22.預約試吃出貨方式?+
- 預約試吃有3種出貨方式，可依需求挑選出貨方式
- 出貨方式若為專車配送或低溫宅配，須於出貨前完成匯款
- 出貨方式說明
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23.關於蔡記滴雞精?+
- 蔡記滴雞精選用具產銷履歷的黑羽土公雞，雞隻健康安全且來源清楚，因為滴雞精的成份只有雞肉精華，雞隻品種的選擇是滴雞精最重要的關鍵!
- 嚴選足齡4個月的雞隻，營養及骨骼都是強健狀態，選用脂肪含量較低的黑羽土公雞，所滴製的雞精營養較清爽且口感佳
- 蔡記滴雞精滴製完成後會再有一道濾油程序，0脂肪0膽固醇，營養無負擔
- 滴雞精以傳承古法的【蒸工法】，經12小時高溫慢滴製，營養成分完全釋放！精萃雞隻深層精華，無抗生素與無塑化劑，守護家人幸福
- 滴雞精18入禮盒含有4隻雞肉精華，原汁原味天然不加水不加調味料，每包都是滿滿精華
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24.滴雞精、雞精、雞湯有何不同?+
- 【滴雞精】：蔡記滴雞精遵循古法萃煉全雞精華，經12個小時慢慢滴製而成，全程無添加一滴水及任何其他添加物
- 【雞精】：採用肉雞並添加其他成份，經長時間熬煮及濃縮程序而成
- 【雞湯】：將雞隻放入水中燉煮，其濃度經水稀釋且含有油脂
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25.滴雞精禮盒/環保方案怎麼選?+
- 可依送禮自用或預算選擇不同包裝與不同方案
- 【送禮】：禮盒樣式分為6入嚐鮮組及18入尊爵禮盒，18入禮盒另有多盒組方案，可與親朋好友一起購買或分批出貨
- 【自用】：支持環保更優惠，可依預算及飲用頻率選購，例：固定每天早上1包保養身體，可選購30入免運組，一個月剛剛好
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26.關於魚鱻森虱目魚精?+
- 虱目魚精與滴雞精製程不同，魚精以魚水黃金比例，8小時慢工熬煮，藉由水份的輔助，萃煉出豐富的魚肉小分子營養
- 因虱目魚含水率低且鹽分高，假如採用與滴雞精相同的工法，產製的魚精的鈉含量偏高且口感相對不佳，多次研發測試後，發現熬煮方式風味最佳
- 嚴選業界最⾼⽣態級養殖15個月的虱目魚，養殖過程無化學藥物、無抗⽣素、無⽣⻑激素
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27.為什麼滴雞精/魚精只有60ml?+
- 滴雞精及魚精皆是經高溫萃煉的濃縮精華，每包都是滿滿的營養且口感濃郁，適量保養剛剛好
- 滴雞精及魚精就像是臉部保養品中的精華液(精華露)，少少份量即可完整補充營養，每次飲用1~2包剛剛好，營養攝取份量適中最重要，食用過多反而無法充份吸收
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28.滴雞精魚精可以一起喝嗎?+
- 滴雞精及魚精皆是身體保養補充品，原料不同營養價值也略有不同，若定期保養建議交替飲用，變換口味
- 滴雞精賣場內有海陸組合優惠(滴雞精+虱目魚精)，雙重營養一次滿足，全家保養好選擇
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29.滴雞精魚精的飲用建議?+
- 建議空腹時飲用滴雞精效果最佳(早餐前或下午空腹)，充分覆熱後分子結構更小，容易吸收效果好，迅速轉換為人體所需營養
- 滴雞精屬溫補飲品有提神作用，不易入睡或體質敏感者，建議不要在睡前飲用(覆熱方式可參考賣場教學)
- 我們的滴雞精/魚精都是天然的原味營養，1歲~99歲都能飲用
- 可飲用族群(每次1~2包，每天1~2次，可依個人體質和需求調整)
- 需適量飲用或暫停飲用族群
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30.如何訂購蔡記商品?+
- 官網24小時不打烊，隨時都能訂
- 除週日/週一店休或公告休假日，以下方式於營業時間內皆有提供規劃溝通服務，店休日暫停所有服務，若於非營業時間傳送訂購資訊，會於恢復營業後陸續回覆，【來店訂購】請務必事先確認店休日及營業時間避免撲空
【傳真訂購】傳真專線：04 2263-6777
【官方LINE】加入好友LINE ID搜尋<@tsaigi>
【來店訂購】門市位址：台中市南區大慶街一段259-15號- 營業時間(午休時間12:00-13:00)
- 門市位址備汽機車停車場，因編址原因建議google地圖導航<蔡記＞https://reurl.cc/vLmnZl 規劃路線，方便到達
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31.付款方式有哪些?+
- 付款方式有現金/貨到付款/匯款轉帳/線上刷卡，如下說明
- 【現金】
- 【貨到付款】
- 【匯款轉帳-808玉山 1399-940-002889】
- 【官網刷卡】
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32.為何官網下單無法結帳或刷卡失敗?+
- 若選購商品中含有【彌月油飯賣場】或【預約試吃】品項，則系統會自動判別無法結帳
- 請移除購物車中上列賣場的商品，即可線上結帳
- 線上刷卡請務必操作至線上驗證(輸入簡訊驗證碼)動作，中途跳離則會視為刷卡付款未完成(刷卡失敗)
- 若不確認刷卡是否成功?可於營業時間來電確認或洽詢發卡銀行為您查詢
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33.退換貨處理原則?+
- 根據行政院消費者保護法第19條及行政院消費者保護處公告，冷凍食品或生鮮商品屬消耗性商品，商品屬性特殊或有保存期限等問題，不適用於7天鑑賞期
- 商品配達後，請即刻檢查商品是否錯誤及瑕疵，或有運送外觀受損情形
- 除前述情形可申請退換貨，若因個人因素（例：不適合、買錯了..），恕無法辦理退換貨
- 如有前述情形，請收到產品24小時內通知我們並依以下說明辦理，我們會於工作日盡快回覆您
- 消費爭議處理申訴(客服)專線(電話04-22606869；網址https://www.tsaigi.com.tw/；食安專線1919)；如發生訴訟時雙方同意以台中地方法院為第一審管轄法院。
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34.為什麼修改調整訂單採電話通知?+
- 營業時間來電修改是最快速又即時調整方式
- 需修改訂單大多具時效或急迫性，採電話溝通客服人員能馬上為您確認修改是否OK，也可及時提醒異動後須留意部分
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35.為什麼LINE無通話功能?+
因客服人員公務手機的LINE好友數極多及製作中謝卡會有多則往返訊息，為了避免未接來電訊息被洗版而未能即時回電，所以電話溝通仍以公務手機或市內電話為主 -
36.零售商品有哪些?+
- 零售商品分為現煮商品及冷凍商品
- 精選美食看更多《點此連結》
- 零售商品分為現煮商品及冷凍商品
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37.彌月油飯賣場的湯品為何無法低溫出貨?+
- 宅急便寄送規範，含水商品須充分降溫凍結方能交寄，原因為避免運送過程晃動而造成破損滴漏，因此現煮湯品不提供低溫方式寄出
- 彌月專區湯品中湯水居多，降溫凍結後體積較大退冰時程較長，覆熱品嚐相對不方便，且容器規格原因運費相對較高，所以目前未提供彌月專區湯品低溫配送
- 精選美食賣場內有冷凍版食品級鋁箔袋裝2人份麻油雞及香菇雞可選購(請參考前一題DM)，內容物與彌月油飯賣場湯品相同，只是外包裝不同(份量為現煮湯品的一半)，而且急速降溫時皆採平放定型，扁平包裝冷凍保存方便且節省運費
- 目前尚無素麻油雞2人份包裝，請見諒
