●烤-喜愛燒烤者
淡口味:先洗淨鹹豬肉上的醃料再燒烤
重口味:用刀子刮除鹹豬肉上的醃料(不清除醃料會燒焦)
用烤箱烤大約時間10~15分鐘左右，斜切薄片即可。
●炸-喜愛油炸者
先洗淨鹹豬肉上的醃料，用電鍋蒸煮後用熱油(約150℃~200℃左右)，炸2~3分鐘，外皮酥脆，斜切薄片即可。
●炒-喜愛熱炒者
一定要洗淨鹹豬肉(沒有洗淨會有焦味)，直切大約0.5公分厚度蒜頭片先下鍋爆香，在加入切好之鹹豬肉片炒至半熟後放入大蒜片， 炒至熟後即可。
●蒸-喜愛清蒸者
先洗淨鹹豬肉上醃料，放入電鍋約10分鐘，蒸熟後切片即可食用 (若使用蒸籠，水滾後約10分鐘即可食用)