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2019 年菜 蔡記
蔡記30年傳承的風味 堅持上等的食材,
送禮、自用兩相宜,讓您一同品嚐無限幸福的家鄉味。

年菜-酒香鹹豬肉(1/30開始出貨)

嚴選新鮮溫體豬肉,搭配獨家配方醃製入味,完全無添加防腐劑,層層鎖住肉質精華!絕妙口味精心醃製,蒸炒烤炸輕鬆料理,宴客小酌隨時上桌,送禮自用兩相宜!

| 內容物
五花肉、蒜頭、黑胡椒粒、米酒(公賣局紅標米酒)、38°金門高粱酒、鹽巴、白胡椒粉、五香粉、肉桂、八角、花椒

| 重量
每片468g±5g (溫體豬肉手工切取,每條可能有±5g誤差值)

| 保存期限
-18℃冷凍保存一年/冷凍非熟食
酒香鹹豬肉
NTD.$220
數量


  • 堅持古法醃製,完全不添加防腐劑,嚴選上等豬肉食材及香料搭配使用,挑選上等配備材料。
    蔡記 油飯 台中知名美食 油飯 傳統美食 特產美食 蔡記鹹豬肉
    ●烤-喜愛燒烤者
    淡口味:先洗淨鹹豬肉上的醃料再燒烤
    重口味:用刀子刮除鹹豬肉上的醃料(不清除醃料會燒焦)
    用烤箱烤大約時間10~15分鐘左右,斜切薄片即可。


    ●炸-喜愛油炸者
    先洗淨鹹豬肉上的醃料,用電鍋蒸煮後用熱油(約150℃~200℃左右),炸2~3分鐘,外皮酥脆,斜切薄片即可。

    ●炒-喜愛熱炒者
     
    一定要洗淨鹹豬肉(沒有洗淨會有焦味),直切大約0.5公分厚度蒜頭片先下鍋爆香,在加入切好之鹹豬肉片炒至半熟後放入大蒜片, 炒至熟後即可。

    ●蒸-喜愛清蒸者
    先洗淨鹹豬肉上醃料,放入電鍋約10分鐘,蒸熟後切片即可食用 (若使用蒸籠,水滾後約10分鐘即可食用)
  • ●本產品醃製後一律採真空保鮮包裝,確保食品新鮮度
    ●本商品為非熟食,應充分加熱才可食用,加熱方式請見產品特色說明
    ●須冷凍保存,完全解凍即可調理,解凍後請冷藏保存勿重覆冷凍,解凍後請於2日內調理完畢
    ●圖片皆為實體拍攝僅供參考,須依訂購之產品實際的顏色、重量、包裝方式為主,本商品為冷凍生鮮食品,如非運送過程失溫導致食品變質,恕無法退換貨
  • ​●出貨時間:​108/1/30(三)、~2/2(六)及2/4(除夕至下午3點止)

    ​●專車配送-原台中市區、大里、太平及烏日(限同點同次):訂購滿5,000元以上,免費專車配送(可併計2盒以上滴雞精),如未滿5,000元,酌收運費190元。

    ​●專車配送-其他地區(限同點同次):配送免運門檻依運費表計算(不可併計滴雞精)。

    ​●低溫宅配:訂購滿5,000元以上,免費低溫宅配。如未滿5,000元,酌收運費190元。
      *訂單若含有冷凍出貨商品,將統一以冷凍出貨

    ​●宅配最後出貨日:108/2/1(二)
      (因春節送禮,宅急便配送量大,無法指定到貨日及配達時間,如急需到貨,請客服安排提前出貨)   

    ●出貨前客服人員一定會與訂購人連絡出貨事宜,確認出貨時間後才會出貨!若配送當日不在收件處或無法連繫上時,宅配人員會隔日聯繫並再次配送(請收件人留意電話接聽)。

    ●配送地點以台灣本島地區為主,如需配送離島,每筆運費另計。(寄件離島地區,因空運航班問題,恕無法指定配送時段)

    ●國外配送→目前蔡記暫不提供國外地區配送服務,不便之處懇請見諒!若您居住於國外地區,可請親朋好友幫您代購,並順道幫您帶出國,蔡記可提供保麗龍保冷包裝並告知填寫出國目的地與包裝需求,客服人員將為您提供最合適的包裝建議。

    ●因年前宅急便每日貨物量眾多,配送過程偶有無法準時送達的情形,您可撥打客服專線04-2260 6869,由我們客服人員為您追蹤貨物配送進度。
  • 品名酒香鹹豬肉
    內容物
    五花肉、蒜頭、黑胡椒粒、米酒(公賣局紅標米酒)、38°金門高粱酒、鹽巴、白胡椒粉、五香粉、肉桂、八角、花椒
    內容量
    以秤重為主
    保存方式
    -18℃以下冷凍保存
    保存期限
    12個月
    產地
    台灣
    類別
    冷凍食品​非熟食
     
    營養標示
    每一份量 100 g
    本包裝含 2.2 份
                                      每  份                     每 100 g
    熱量                             383大卡               383大卡
    蛋白質                        14.9公克              14.9公克
    脂肪                            34.6公克              34.6公克
       飽和脂肪                  13.9公克             13.9公克
       反式脂肪                    0.0公克               0.0公克
    碳水化合物                   3.1公克                3.1公克
       糖                               0.7公克                0.7公克
    鈉                                 955毫克               995毫克
  • 產品特色

    堅持古法醃製,完全不添加防腐劑,嚴選上等豬肉食材及香料搭配使用,挑選上等配備材料。
    蔡記 油飯 台中知名美食 油飯 傳統美食 特產美食 蔡記鹹豬肉
    ●烤-喜愛燒烤者
    淡口味:先洗淨鹹豬肉上的醃料再燒烤
    重口味:用刀子刮除鹹豬肉上的醃料(不清除醃料會燒焦)
    用烤箱烤大約時間10~15分鐘左右,斜切薄片即可。


    ●炸-喜愛油炸者
    先洗淨鹹豬肉上的醃料,用電鍋蒸煮後用熱油(約150℃~200℃左右),炸2~3分鐘,外皮酥脆,斜切薄片即可。

    ●炒-喜愛熱炒者
     
    一定要洗淨鹹豬肉(沒有洗淨會有焦味),直切大約0.5公分厚度蒜頭片先下鍋爆香,在加入切好之鹹豬肉片炒至半熟後放入大蒜片, 炒至熟後即可。

    ●蒸-喜愛清蒸者
    先洗淨鹹豬肉上醃料,放入電鍋約10分鐘,蒸熟後切片即可食用 (若使用蒸籠,水滾後約10分鐘即可食用)
  • 注意事項
    ●本產品醃製後一律採真空保鮮包裝,確保食品新鮮度
    ●本商品為非熟食,應充分加熱才可食用,加熱方式請見產品特色說明
    ●須冷凍保存,完全解凍即可調理,解凍後請冷藏保存勿重覆冷凍,解凍後請於2日內調理完畢
    ●圖片皆為實體拍攝僅供參考,須依訂購之產品實際的顏色、重量、包裝方式為主,本商品為冷凍生鮮食品,如非運送過程失溫導致食品變質,恕無法退換貨
  • 配送方式
    ​●出貨時間:​108/1/30(三)、~2/2(六)及2/4(除夕至下午3點止)

    ​●專車配送-原台中市區、大里、太平及烏日(限同點同次):訂購滿5,000元以上,免費專車配送(可併計2盒以上滴雞精),如未滿5,000元,酌收運費190元。

    ​●專車配送-其他地區(限同點同次):配送免運門檻依運費表計算(不可併計滴雞精)。

    ​●低溫宅配:訂購滿5,000元以上,免費低溫宅配。如未滿5,000元,酌收運費190元。
      *訂單若含有冷凍出貨商品,將統一以冷凍出貨

    ​●宅配最後出貨日:108/2/1(二)
      (因春節送禮,宅急便配送量大,無法指定到貨日及配達時間,如急需到貨,請客服安排提前出貨)   

    ●出貨前客服人員一定會與訂購人連絡出貨事宜,確認出貨時間後才會出貨!若配送當日不在收件處或無法連繫上時,宅配人員會隔日聯繫並再次配送(請收件人留意電話接聽)。

    ●配送地點以台灣本島地區為主,如需配送離島,每筆運費另計。(寄件離島地區,因空運航班問題,恕無法指定配送時段)

    ●國外配送→目前蔡記暫不提供國外地區配送服務,不便之處懇請見諒!若您居住於國外地區,可請親朋好友幫您代購,並順道幫您帶出國,蔡記可提供保麗龍保冷包裝並告知填寫出國目的地與包裝需求,客服人員將為您提供最合適的包裝建議。

    ●因年前宅急便每日貨物量眾多,配送過程偶有無法準時送達的情形,您可撥打客服專線04-2260 6869,由我們客服人員為您追蹤貨物配送進度。
  • 安全聲明
    品名酒香鹹豬肉
    內容物
    五花肉、蒜頭、黑胡椒粒、米酒(公賣局紅標米酒)、38°金門高粱酒、鹽巴、白胡椒粉、五香粉、肉桂、八角、花椒
    內容量
    以秤重為主
    保存方式
    -18℃以下冷凍保存
    保存期限
    12個月
    產地
    台灣
    類別
    冷凍食品​非熟食
     
    營養標示
    每一份量 100 g
    本包裝含 2.2 份
                                      每  份                     每 100 g
    熱量                             383大卡               383大卡
    蛋白質                        14.9公克              14.9公克
    脂肪                            34.6公克              34.6公克
       飽和脂肪                  13.9公克             13.9公克
       反式脂肪                    0.0公克               0.0公克
    碳水化合物                   3.1公克                3.1公克
       糖                               0.7公克                0.7公克
    鈉                                 955毫克               995毫克
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