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蔡記30年傳承的風味 堅持上等的食材,
送禮、自用兩相宜,讓您一
同品嚐無限幸福的家鄉味。

酒香鹹豬肉

嚴選新鮮溫體豬肉,搭配獨家配方醃製入味,完全無添加防腐劑,層層鎖住肉質精華!絕妙口味精心醃製,蒸炒烤炸輕鬆料理,宴客小酌隨時上桌,送禮自用兩相宜!

內       容 | 五花肉、蒜頭、黑胡椒粒、米酒(公賣局紅標米酒)、38°金門高粱酒、鹽巴、白胡椒粉、五香粉、肉桂、八角、花椒

重       量 | 每片468g±5g (溫體豬肉手工切取,每條可能有±5g誤差值)

保存期限 | -18℃冷凍保存,依包裝上期限為主/冷凍非熟食

出貨方式 | 冷凍
酒香鹹豬肉
NT$220
數量

  • 堅持古法醃製,完全不添加防腐劑,嚴選上等豬肉食材及香料搭配使用,挑選上等配備材料
    蔡記 油飯 台中知名美食 油飯 傳統美食 特產美食 蔡記鹹豬肉
    烤-喜愛燒烤者
    淡口味-先洗淨鹹豬肉上的醃料再燒烤
    重口味-用刀子刮除鹹豬肉上的醃料(不清除醃料會燒焦)
    用烤箱烤大約時間10~15分鐘左右,斜切薄片即可


    炸-喜愛油炸者
    先洗淨鹹豬肉上的醃料,用電鍋蒸煮後用熱油(約150℃~200℃左右),炸2~3分鐘,外皮酥脆,斜切薄片即可

    炒-喜愛熱炒者
     一定要洗淨鹹豬肉(沒有洗淨會有焦味),直切大約0.5公分厚度蒜頭片先下鍋爆香,在加入切好之鹹豬肉片炒至半熟後放入大蒜片, 炒至熟後即可

    蒸-喜愛清蒸者
    先洗淨鹹豬肉上醃料,放入電鍋約10分鐘,蒸熟後切片即可食用 (若使用蒸籠,水滾後約10分鐘即可食用)
  • ●本產品醃製後一律採真空保鮮包裝,確保食品新鮮度。
    ●本商品為非熟食,應充分加熱才可食用,加熱方式請見產品特色說明。
    ●須冷凍保存,完全解凍即可調理,解凍後請冷藏保存勿重覆冷凍,解凍後請於2日內調理完畢!
    ●圖片皆為實體拍攝僅供參考,須依訂購之產品實際的顏色、重量、包裝方式為主,本商品為冷凍生鮮食品,如非運送過程失溫導致食品變質,恕無法退換貨!
  • ●宅配配送-限台灣本島
    1. 訂購滿5,000元以上,免費<冷凍>配送;未滿5,000元,酌收運費150元
    (冷凍美食專區限定) 
    2. 到貨時段可選擇不指定、13時前、14時~18時(最晚配送時段)
    ※ 如遇週末或節慶期間,由於物流公司貨物量激增,可能無法依指定時段送達,相關寄件問題歡迎來電客服洽詢!

    ●門市自取
    請務必於出貨日3天前訂購
    (不含公休日)
  • 品名蔡記鹹豬肉(冷凍食品​非熟食)
    成份五花肉、蒜頭、黑胡椒粒、米酒(公賣局紅標米酒)、38°金門高粱酒、鹽巴、白胡椒粉、五香粉、肉桂、八角、花椒
    內容量
    每片468g±5g (溫體豬肉手工切取,每條可能有±5g誤差值)
    保存方式
    -18℃以下冷凍保存
    保存期限
    12個月
    產地
    台灣
     
    營養標示
    每一份量 100 g
    本包裝含 9 份
                                      每  份                     每 100 g
    熱量                             383大卡               383大卡
    蛋白質                        14.9公克              14.9公克
    脂肪                            34.6公克              34.6公克
       飽和脂肪                  13.9公克             13.9公克
       反式脂肪                    0.0公克               0.0公克
    碳水化合物                   3.1公克                3.1公克
       糖                               0.7公克                0.7公克
    鈉                                 955毫克               995毫克
  • 產品特色
    堅持古法醃製,完全不添加防腐劑,嚴選上等豬肉食材及香料搭配使用,挑選上等配備材料
    蔡記 油飯 台中知名美食 油飯 傳統美食 特產美食 蔡記鹹豬肉
    烤-喜愛燒烤者
    淡口味-先洗淨鹹豬肉上的醃料再燒烤
    重口味-用刀子刮除鹹豬肉上的醃料(不清除醃料會燒焦)
    用烤箱烤大約時間10~15分鐘左右,斜切薄片即可


    炸-喜愛油炸者
    先洗淨鹹豬肉上的醃料,用電鍋蒸煮後用熱油(約150℃~200℃左右),炸2~3分鐘,外皮酥脆,斜切薄片即可

    炒-喜愛熱炒者
     一定要洗淨鹹豬肉(沒有洗淨會有焦味),直切大約0.5公分厚度蒜頭片先下鍋爆香,在加入切好之鹹豬肉片炒至半熟後放入大蒜片, 炒至熟後即可

    蒸-喜愛清蒸者
    先洗淨鹹豬肉上醃料,放入電鍋約10分鐘,蒸熟後切片即可食用 (若使用蒸籠,水滾後約10分鐘即可食用)
  • 注意事項
    ●本產品醃製後一律採真空保鮮包裝,確保食品新鮮度。
    ●本商品為非熟食,應充分加熱才可食用,加熱方式請見產品特色說明。
    ●須冷凍保存,完全解凍即可調理,解凍後請冷藏保存勿重覆冷凍,解凍後請於2日內調理完畢!
    ●圖片皆為實體拍攝僅供參考,須依訂購之產品實際的顏色、重量、包裝方式為主,本商品為冷凍生鮮食品,如非運送過程失溫導致食品變質,恕無法退換貨!
  • 配送方式
    ●宅配配送-限台灣本島
    1. 訂購滿5,000元以上,免費<冷凍>配送;未滿5,000元,酌收運費150元
    (冷凍美食專區限定) 
    2. 到貨時段可選擇不指定、13時前、14時~18時(最晚配送時段)
    ※ 如遇週末或節慶期間,由於物流公司貨物量激增,可能無法依指定時段送達,相關寄件問題歡迎來電客服洽詢!

    ●門市自取
    請務必於出貨日3天前訂購
    (不含公休日)
  • 安全聲明
    品名蔡記鹹豬肉(冷凍食品​非熟食)
    成份五花肉、蒜頭、黑胡椒粒、米酒(公賣局紅標米酒)、38°金門高粱酒、鹽巴、白胡椒粉、五香粉、肉桂、八角、花椒
    內容量
    每片468g±5g (溫體豬肉手工切取,每條可能有±5g誤差值)
    保存方式
    -18℃以下冷凍保存
    保存期限
    12個月
    產地
    台灣
     
    營養標示
    每一份量 100 g
    本包裝含 9 份
                                      每  份                     每 100 g
    熱量                             383大卡               383大卡
    蛋白質                        14.9公克              14.9公克
    脂肪                            34.6公克              34.6公克
       飽和脂肪                  13.9公克             13.9公克
       反式脂肪                    0.0公克               0.0公克
    碳水化合物                   3.1公克                3.1公克
       糖                               0.7公克                0.7公克
    鈉                                 955毫克               995毫克
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