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老蔡的人生菜單
2021.10.29
我們深信讓孩子受到好的教育，可以翻轉他的人生，也能改變家族的命運！｜The Tsai老蔡的人生菜單 part 22｜－【蔡記油飯】
小時候爸媽不管再怎麼忙
還是堅持我們小孩一定要受到良好的教育
寧可自己省吃儉用
但是小孩念書、補習的錢一點都不能省
多年前一位我很尊重又有智慧的長者告訴我
孩子的教育非常重要，因為至少『會影響五代人』
弱勢的家庭及小孩，唯有靠教育才能翻轉人生
這些話深深震撼了當時的我
多年來我觀察著身邊接觸到的人及親友
屢屢應證這些道理
這樣的經驗、感受及觀念深深的影響著我
蔡記是專賣彌月油飯的公司
每天迎接的都是新生兒的家庭
每一個嬰兒都是爸媽的心肝寶貝、國家的新希望
但有許多弱勢家庭的孩子沒有辦法得到好的照顧
我們深信讓孩子受到好的教育
可以翻轉他的人生，也能改變家族的命運
多年來在我們能力範圍下，長期固定資助弱勢孩童的教育費用
這樣的理念也創造了與伊甸基金會的公益合作機會，連續三年每月固定捐款給象圈工程服務計畫，資助偏鄉弱勢孩童的課後照顧資源
在2020/07/18跟著公司同仁，帶著一批油飯+義式烤雞腿+紅蛋，去到雲林台西鄉教會，讓50多位偏鄉的孩子實際體會油飯禮盒包裝的過程，並將自己包裝好的一整盒油飯帶回家與家人分享
看著孩子們包裝油飯時，興奮的模樣，嚷著
『好想趕快吃大雞腿喔』『油飯好香喔』
『我都流口水了』『我要帶回去跟阿嬤一起吃』
這樣的畫面有如我們的品牌理念
『傳遞暖意、分享幸福；傳承暖意、守護幸福』
很值得我們繼續堅持下去
另外今年也再次與伊甸基金會合作—你捐款我送
蔡記美食的活動，為台灣每年有近20萬名偏鄉弱勢學童，每每到了寒暑假，就面臨沒有營養餐點的困境來募款
讓孩子的寒假營養不放假
#伊甸基金會
#蔡記油飯 #蔡記滴雞精
#彌月油飯
#伊甸基金會
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